11 начина, по които намалявам отпадъците тази година (и как можете и вие)


1. Многократни торби за производство

Това е лесно. Аз просто държа малките си мрежести торбички за производство в моите тоалетни за пазаруване и ги поставям през пералнята, когато се размажат. Сега не използвам десет найлонови торбички всеки път, когато нападам секцията за производство.

2. Направи си сам газирана вода

Обичам газирана вода. Смятах го за порок, тъй като струва доста пари и произвежда безброй пластмасови бутилки или алуминиеви кутии. Най-накрая реших да направя нещо по въпроса, като закупих Soda Stream. Помните ли тази лудост? Вълнението е истинско, момчета. Сега напълвам бутилка за многократна употреба с чешмяна вода, взривявам я няколко пъти с CO2 и хвърлям къдря прясна лимонова кора. Вкусно е. Има ли само по-добър вкус, защото го направих и се гордея с него? Вие бъдете съдията.


Между другото, купих Содовия поток от симпатична майка на няколко квартала. Платих малка част от това, което ще струва чисто ново, а машината й не се озова на сметище. Преди да купите кухненски артикули, вижте дали можете да ги използвате! Това е нещо, което хората купуват, използват няколко пъти и решават, че не е за тях.

3. Кутии за многократна употреба

Тази промяна е може би най-неудобната (или направо неудобна, ако попитате съпруга ми). Всеки път, когато семейството ми излиза да яде, хвърлям няколко контейнера за обяд в чантата си. И си напомням, докато подреждам остатъците от суши в малката си кутия за многократна употреба, че по-късно няма да натъпквам мръсен стиропор в кофата си за боклук. Затова вдигам брадичката си високо и се чувствам горд от себе си, както трябва.

4. Бръсначи за еднократна употреба

Купих обезопасителната самобръсначка на дядо ти. Сега, вместо да похарча огромни суми за розови пластмасови еднократни продукти, които се озовават на сметището, единствените ми отпадъци са малки метални бръсначи.

Ако тези бръсначи ви сплашат, не сте сами. Моите седяха в кутията две седмици, докато натрупах нерви, за да го опитам. Много бързо научавате как да го държите под правилния ъгъл и смяната на острието е невероятно проста. Ще си призная, че имам прорези по краката за първи път от години, но това е част от кривата на обучение. Като цяло съм 100% щастлив, че направих промяната.

5. Използване на целия зеленчук

Това е малко, но удовлетворяващо. Кофата ми с компост беше почти пълна и аз се бях втренчил в свеж куп репички на дъската си за рязане, зелените свежи и гъсти. По прищявка извадих телефона си и потърсих „зелени репички“ и открих, че са напълно вкусни, задушени в зехтин с малко сол. Сега ям зеленина от цвекло, репички и кольраби. Планирам песто с моркови. И ако не сте сотирали смлени стръкове от кориандър и не сте ги добавили към супи и къри, наистина ли живеете ??

6. Присъединяване към CSA

Получаването на доставки на продукти от местни ферми е толкова невероятен начин да подкрепите общността си и да намалите въглеродния отпечатък на вашата храна. Като алтернатива, посещението на фермерски пазар носи същата добра карма. Този път опитах нещата малко по-различно, като се регистрирах за Imperfect Produce, което не е непременно локално. Тя обменя тези предимства с тази за намаляване на хранителните отпадъци, тъй като тяхната мисия е да намерят дом за нежелана продукция, която фермите не могат да продават никъде другаде. Получих първата си кутия този вторник и се почувствах като дете по Коледа.

7. Продукти с по-малко опаковки

Това означава сбогом с онези прекрасни вани с предварително измити и сортирани бебешки спанак и пролетни зеленчуци. Ще ми липсва удобството, но не и вината да гледам как тези огромни пластмасови вани пълнят моя кош за рециклиране. Пазарувам по-малко в Trader Joe's в полза на моите местни кълнове, където продукцията е в насипно състояние и мога да използвам новите си торби за производство. Също така купувам всичко, което мога, в груповата секция и използвам повторно собствените си чанти за това. Забелязах, че кутиите ми за боклук и рециклиране се пълнят по-бавно сега и това е наистина добро усещане.

Бележка относно рециклирането: макар и много по-добре, отколкото да завърши на сметище, рециклирането трябва да бъде последното усилие за намаляване на отпадъците. Рециклирането изисква енергия и ресурси и много материали (като пластмаси) могат да бъдат рециклирани толкова много пъти, преди да станат боклук.

8. Осъществяване на моя собствена

Всеки хляб, който купувам, изисква найлонова торбичка. Всеки контейнер ябълков сос изисква буркан. Имайки предвид това, се опитвам да направя своя собствена версия на преработени продукти, когато мога. Ето защо се озовах да пека хляб със закваска за първи път от години. Също така открих, че кипенето на сушени кайсии и моркови създава жизнено портокалово пюре, което децата ми обичат, и което е много по-подхранващо от обикновеното старо ябълково пюре. Очаквам с нетърпение бъдещите радости и открития, които идват с домашните стоки.

9. Закупуване на употребявани предмети

Закупуването на нови продукти има пряко въздействие върху околната среда. Производството отнема енергия, използва материали (много от които вредят на земята) и изисква доставка. Всеки път, когато купувам нов продукт, аз подкрепям този процес с моите пари. Така че тази година направих съгласувани усилия да купя всичко, което мога да използвам втора ръка.

След успеха ми със Soda Stream започнах да търся всичко в Craigslist и Facebook. Също така посещавам Goodwill и други магазини втора ръка и това сериозно запали огън под мен. Има толкова много предимства при закупуването на употребявани стоки - Спестявате много пари, подкрепяте отлични благотворителни организации като Goodwill и не консумирате нови материали. Това е печеливша печалба. И аз обичам да печеля.

10. Няма повече хартия за пергамент

Пека много зеленчуци, което означава, че минавам през пергамента за печене доста бързо. Накрая си купих силиконови постелки за печене и сега не изхвърлям хартия в боклука. Досега са работили отлично. Разбира се, измиването им е допълнителна стъпка, но нищо не полепва, така че това е лесен процес.

11. Компостиране на остатъци от храна

Знаете ли, че хранителните отпадъци в сметищата създават мощни парникови газове? Според СИП органичният материал, който гние на сметища, е третият по големина източник на метан в САЩ, а метанът е "28 до 36 пъти по-ефективен от CO2 при улавяне на топлина в атмосферата". Разлагането в сметищата е предимно анаеробен процес, при който се получава метан. Компостирането, от друга страна, е аеробен процес, при който не се получава метан.
Не исках да харча пари за огромен контейнер за компостиране, за който първоначално нямаме място. И така, започнах да разпитвам и в крайна сметка установих, че предучилищното училище на дъщеря ми има контейнер за компост! Сега държа моите остатъци във фризера и ги нося със себе си, за да я оставя няколко пъти седмично. Други места, които да попитате, са градини в общността и местни онлайн групи като Nextdoor.

Алисън (автор) от Сан Диего, Калифорния на 28 юли 2019 г .:

Патриция,

Напълно разбирам - Trader Joe's е прекрасно място! Благодаря за четенето и за любезния ви коментар :)

Патриша Скот от Северна Централна Флорида на 27 юли 2019 г .:

Един човек в даден момент е как намаляваме натрупването на опаковки, например, което се случва Благодаря, че споделихте тези съвети --- Не мисля, че мога да се откажа от Trader Joes в този момент.

Ангелите се насочиха към вас тази вечер ps


Гледай видеото: A Simpler Way: Crisis as Opportunity 2016 - Free Full Documentary


Предишна Статия

Как да отглеждаме люляци за пролетен цвят

Следваща Статия

Защо Snapdragons се връщат всяка година в различни цветове?