Как да отглеждаме, прибираме, сушим и готвим красива стъклена скъпоценност царевица

Всеки винаги търси следващото велико нещо, а царевицата Glass Gem е това! Тези красавици почти изглеждат Photoshopped, че са толкова умопомрачителни! Но те са истински, отглеждат се лесно и в днешно време семената също са лесно достъпни за закупуване.

Събирането на царевица често се разглежда като предвестник на есенния сезон. Знаете ли, когато започнете да виждате суха „индийска царевица“ за продажба, че лятото е на път, а есента е на път. Има нещо много топло и утешително в красиво оцветената царевица, когато времето започва да се охлажда и листата започват да падане. Това е спомен за лятото с кимване към зимата и просто се усеща като есен.

Царевицата от стъклен скъпоценен камък може лесно да се изсуши за декорация, да се пукне за пуканки, да се приготви в мама или да се смели до красива царевична каша. На всичкото отгоре историята зад царевицата от стъклен скъпоценен камък е доста невероятна.

Кратка история на стъклената скъпоценност царевица

Невероятната история на царевицата Glass Gem започва с двама мъже, посветени на запазването и връщането на древните индиански сортове царевица.

Карл Барнс (Оклахома) се интересува от неговото индианско наследство и започва да събира царевични семена, които преди време растат в района. След като ги събира, той започва да забелязва признаци в царевицата, които наподобяват отдавна изгубени местни сортове царевица от индианците. Чрез развъждането на тези черти, Барнс разработи редица различни мозоли от наследство и успя да ги върне при първоначалните си местни управители.

В крайна сметка Барнс се срещна с колега ентусиаст на възраждането на царевицата, Грег Шон (Ню Мексико), който започна да кръстосва собствените си местни индиански зърна с дъговите сортове царевица на Барнс. През 2008 г. Schoen разпространи първите семена царевица Glass Gem по света. Те бяха изпратени в Индия, Израел, Кения, Мексико и САЩ на онзи, който се интересуваше от отглеждането им.

До 2012 г. снимка на царевица Glass Gem стана вирусна и това беше всичко - пазарът на семена от царевица Glass Gem скочи рязко. Сега те се отглеждат по целия свят и са супер достъпни за повечето градинари (опаковка от 50 семена е приблизително 3 щ.д.). Говорете за невероятно завръщане!

Как да отглеждаме и прибираме стъклена царевица от скъпоценни камъни

Как да засаждаме стъклена царевица

Грег Шон, ботаникът, който в крайна сметка е създал сортовете царевица Glass Gem, препоръчва да се отглеждат на редове, които са на разстояние 30 инча. Във всеки ред оставете празнина от 6-12 инча. Той казва, че можете също да групирате 3-4 семена в дупка и да оставите празнина между купчините от 3-4 фута. Засаждайте през пролетта, когато почвата достигне поне 60 ° F / 15,5 ° C. Засадете на слънце и се уверете, че зоната е защитена от вятър. Царевицата ще започне да расте след седмица или две.

Как да отглеждаме стъклена скъпоценност царевица

Царевицата се справя по-добре, без да се напоява. Препоръчително е да им осигурявате само около инч вода седмично. В края на вегетационния си период царевичните дръжки и люспите ще започнат да изсъхват и да станат кафяви.

Как се събира царевица от стъклен скъпоценен камък

Изчакайте, докато люспите изсъхнат и покафеняват, за да приберете. За да отстраните люспите от дръжката, завъртете обвивката, докато дърпате надолу с едно движение на течност. Това ще освободи обвивката от дръжката.

Как да изсъхнем и запазим стъклени царевични кочани

Тъй като Glass Gem царевица е вид кремъчна царевица, тя естествено ще започне да изсъхва, докато все още е на дръжката си. След прибиране на реколтата, обелете люспите обратно от царевичните кочани. Или отрежете люспите, или ги оставете включени за украса.

Повдигнете голям екран или решетка за охлаждане / сушене от земята, така че въздухът да може да тече около и под кочаните на царевицата. Разстелете царевичните кочани върху решетката за сушене, като ги обръщате веднъж на ден, за да осигурите равномерно изсъхване.

След седмица внимателно натиснете нокътя си в царевичното зърно Glass Gem. Когато са напълно изсушени, ядките ще бъдат „твърди като кремък“.

В това напълно изсушено състояние царевицата Glass Gem може да продължи много години. Може да се използва за отглеждане на повече царевица от Glass Gem през следващата година, пукане за пуканки, смляно за царевично брашно, приготвено за домашен любимец или използвано декоративно за декорация.

Как да готвя царевица от стъклен скъпоценен камък

Стъклената скъпоценност царевица се счита за пуканки, което е подкатегория на кремък царевица. Флинт царевицата има, по подходящ начин, здрава външна обвивка, за която се казва, че е „твърда като кремък“. С други думи, не е царевица, която ядете веднага от кочана. Ще трябва да се обработи преди консумация. Уверете се, че първо изсушавате царевичните зърна, докато станат твърди, преди да ги преработите за храна.

Пуканки от стъклен скъпоценен камък

1. В голяма тенджера с капак загрейте 3 с.л. кокосово масло, докато изскочи парче пуканки.
2. Когато маслото се загрее правилно, добавете 1/3 чаша изсушени зърна царевица Glass Gem.
3. Поставете капака, отстранете от огъня за 30 секунди.
4. Върнете се на топлина и повторете процеса на всеки 30 секунди, докато пуканките не изскочат. Добавете масло и сол на вкус.

Стъклено скъпоценно царевично брашно

1. Поставете изсушените царевични зърна в блендер. Започнете с най-ниската скорост и продължете до най-бързата скорост. Продължавайте да смесвате, докато се постигне желаната текстура на царевично брашно.
2. Съхранявайте в запечатан съд в хладилника. Магазини за около година.

Стъклен скъпоценен камък

1. Напълнете голяма тенджера с не повече от 3/4 от пътя с вода. Ще ви трябва съотношение 2 части вода към всяка 1 част суха царевица Glass Gem.
2. Поръсете сода за хляб във водата, като използвате съотношение 2 с.л. за всяка четвърт (4 чаши) суха царевица.
3. Разбъркайте и оставете да заври. Варете 30 минути, след това изключете котлона и оставете да престои още 20 минути.
4. Изцедете царевичните зърна в гевгир и изплакнете с гореща вода за няколко минути, след това напълнете тенджерата със студена вода и върнете царевичните зърна в тенджерата.
5. Внимателно започнете да издърпвате корпуса от всички царевични зърна Glass Gem. Повторете този процес, докато всички царевични зърна се олющят.
6. Използвайте хомини веднага или го съхранявайте в хладилника до 4 дни.

Красива стъклена скъпоценност царевица

Източници и допълнително четене

• Андрес, Е. Л. (2005, юни). Hominy Без луга. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://nchfp.uga.edu/publications/uga/hominy_without_lye.html
• Градинарство1107. (2013, 29 юли). Реколта от царевица от красив стъклен скъпоценен камък (видео). Получено на 9 октомври 2018 г. от https://www.youtube.com/watch?v=YuQt6NH1l6M
• Mogul, W. (2015). Стъклен скъпоценен царевица. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://www.nativeseeds.org/learn/seed-diaries/380-glass-gem-corn
• Родни семена. Стъклен скъпоценен камък. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://shop.nativeseeds.org/products/zp103
• Обществено радио Санта Фе. (2018, 04 юни). Грег Шон, ботаник, за развъждане на стъклен скъпоценен царевица. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://farmersmarketinstitute.org/ksfr/ksfrs-garden-journal-radio-show-greg-schoen-botanist-on-breeding-glass-gem-corn/
• Спектор, Д. (2018, 23 май). Тази многоцветна царевица е истинска и зад нея има фантастична история. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://www.businessinsider.com/the-story-behind-glass-gem-corn-2013-10#
• 6-те вида царевица. (n.d.). Получено на 9 октомври 2018 г. от http://www.cherrycrestfarm.com/The-Amazing-Fun-Time-Blog/The-6-Types-Of-Corn/
• WikiHow. (2017, 15 февруари). Как да готвя царевица от стъклен скъпоценен камък. Получено на 9 октомври 2018 г. от https://www.wikihow.com/Cook-Glass-Gem-Corn

Въпроси и отговори

Въпрос: Къде предлагате да закупя семена от царевица от стъклен скъпоценен камък?

Отговор: Това е субективно, но те са лесно достъпни на Amazon: 100 семена от царевично семе от стъкло Gem за 5 USD, включително доставка.

© 2018 Кейт П.

Кейли Крабтри на 22 април 2020 г .:

Винаги съм смятал, че тази царевица е абсолютно красива. Приготвям се да го отгледам и съм супер развълнуван. Мисля, че ще мога да отглеждам тази царевица благодарение на вашия пост.

Кейт П (автор) от Северната гора, САЩ на 30 юни 2019 г .:

@ Мариса Диас, Може да е малко трудно да извадите изсушената царевица от стъклен скъпоценен камък от кочана. Някои хора просто ще използват нож, за да извадят зърната, докато по-безопасният метод е да се използва ръчна манипулатор за полеви царевици, като този за 10 щ.д.: https://www.amazon.com/Lee-Manufacturing-Company-F ...

Мариса Диас на 29 юни 2019 г .:

Чудя се как да извадя сухата царевица от кочана? Лесно ли се отлепва, когато кочанът е изсъхнал и царевицата е твърда като кремък? Никога не съм правил това преди, но царевицата ми от стъклен скъпоценен камък едва сега получава коприна и искам да съм готова за събиране и съхранение. Благодаря ти!

Кейт П (автор) от The North Woods, САЩ на 16 октомври 2018 г .:

@Chitrangada Sharan, Благодаря! Царевицата от стъклен скъпоценен камък е наистина красива и е също толкова красива изсушена / консервирана, колкото и прясна! Природата е невероятна ..

Читрандада Шаран от Ню Делхи, Индия на 16 октомври 2018 г .:

Това изглежда толкова цветно и уникално. Не знаех, че има и цветни зърна. Рецепти за царевица, споделени от вас, звучат интересно. Бих се радвал да ги опитам.

Благодаря за тази информативна статия, с прекрасни снимки и детайли.

Кейт П (автор) от The North Woods, САЩ на 10 октомври 2018 г .:

@Eman Abdallah Kamel, радвам се, че ви е било приятно да четете и да научите за царевицата Glass Gem! Наистина е зашеметяващ и е красива декорация при изсушаване.

Еман Абдала Камел от Египет на 10 октомври 2018 г .:

Тази царевица изглежда толкова красива. За първи път виждам или чувам за Glass Gem Corn. Благодаря за тази интересна статия.

Кейт П (автор) от The North Woods, САЩ на 09 октомври 2018 г .:

@Rochelle Frank, това е просто прекрасно! Разнообразието е безкрайно ..

Рошел Франк от Калифорния Gold Country на 09 октомври 2018 г .:

Красив. Ще трябва да потърся това.