9 многогодишни билки за зони 5 и по-висока


Прясно кориандър, ментов чай, цветни цветя от лук и остър сос от копър. Какво по-хубаво от изрязването на пресни билки, за да добавите към храната си?

Какво ще кажете да не се налага да ги купувате всяка година! Тези девет билки са или многогодишни, или самозасяващи се в зона 5 или по-висока. Засадете ги веднъж и се наслаждавайте на пресни ароматни билки за години напред.

9. Магданоз

Отдавна почитан заради своите лечебни свойства и жив вкус, магданозът е една от най-популярните билки в света. За наш късмет, той е и един от най-лесните за отглеждане.

Двугодишно растение, магданозът отнема две години, за да завърши жизнения си цикъл. Няма да цъфти първата година. Но през втората година, когато болтове, оставете цъфтящата дръжка на растението до есента. Семената ще паднат на земята и ще посяят самостоятелно цяла нова (безплатна!) Партида магданоз.

Магданозът е издръжлив в зони 3–9. В по-студен климат покрийте леглата с парникова пластмаса, за да презимуват.

8. Лук лук

Често пренебрегван, лукът добавя деликатен аромат на лук към ястията и е една от най-твърдите и лесни за отглеждане билки. Веднъж засадени, лукът ще процъфтява във вашата градина или дори в контейнер с години. Те са многогодишни в зони 3–10.

Deadhead прекарал цветя, за да предотврати разпространението на лука твърде много, или ги оставете включени и оставете лука да расте, където може. Можете дори да използвате лилавите цветя в салати за цветно, вкусно допълнение.

7. Кинза / Кориандър

Cilantro всъщност е годишен с бърз жизнен цикъл, но се самозасява толкова лесно, че ще се връща година след година в зони 3–9, стига да го оставите да семето. След като се завърти, спира да произвежда хубави, големи листа.

Добавете го към такос, направете прясна салса или изсипете прясно песто от кориандър върху юфка. Дръжте под ръка три до четири растения и оставете едното да отиде на семена, като останалите остават за по-добра реколта.

6. Копър

Копърът е друг едногодишен, който се самозасява толкова лесно, че надеждно ще расте година след година. Берете често и го подрязвайте обратно, за да насърчите растежа на листата, оставяйки само едно да отиде на семена, за да произведе реколта през следващата година.

Повечето хора мислят за него като за туршия, но това е много повече. Добавете го към малко майонеза и оцет и полейте върху яйцата. Или го смесете с обикновено гръцко кисело мляко и заквасена сметана и го съчетайте със сьомга.

5. Риган

Основен продукт в италианското и гръцкото готвене, тази лечебна билка е самозасяващо се трайно растение в зони 5–12. Използвайте го като почвено покритие при пълно слънце, за да се радвате на непрекъсната реколта през цялото лято. Добавете го към пилешкото, направете билково масло, песто, подобрете доматения сос за спагети или го използвайте като подправка за бургер.

4. Семейството на ментата

Семейството на ментата включва мента, мента, мента шоколад, ябълка мента, котка мента, коча трева, маточина и пчелен балсам, само за да назовем само няколко. Можете да ги отглеждате всяка година след година само с едно засаждане. Те са издръжливи на зона 4. Така че докато растителността отмира всяка есен, това растение ще процъфтява във вашата градина толкова силно, че може да се превърне в неприятност.

Монетните дворове растат от подземни бегачи, докато балсамите се самосеят като малки луди. Така или иначе, дайте на тези момчета много място и ги изтънете безмилостно, за да ги държите под контрол.

3. Градински чай

Обикновеният градински чай е ниска, храстовидна билка, използвана в солени ястия. В зони 5–8 градинският чай расте многогодишно с кадифени вечнозелени листа. Притиснете обратно, за да насърчите разклоняването и да позволите на градинския чай да отиде на семена и да произвежда нови растения на всеки две години, премахвайки най-старите, по-дървесни растения през пролетта. Опитайте градински чай и яйца, полента от градински чай или масло от градински чай, добре, каквото и да било. Толкова добър!

2. Мащерка

Мащерката е компактна многогодишна вечнозелена билка, която би се справяла добре, смесена в цветна леха. Опитайте да го добавите към яйца, пиле, супи или тестени изделия.

1. Лавандула

Лавандулата може да е най-популярната от всички ароматни билки. За щастие за всички нас в зони 5 и по-горе, можем да го отглеждаме като многогодишен храст точно в собствените си дворове. Бъдете внимателни обаче. Въпреки че има няколко разновидности, само английската лавандула и гросовата лавандула са многогодишни до зона 5.

Изсушете го за домашни сашета или го добавете към ястия с месо или салати. Смесете цветята с чай или комбинирайте с шоколад или други печени продукти за обрат.

Кои са любимите ви билки за отглеждане? Споделете вашите мисли в коментарите по-долу!

Въпроси и отговори

Въпрос: кога може да се засажда зеле в зона 5?

Отговор: Кейл обича хладно и студено време. Най-добре е да се засажда в началото на пролетта или края на лятото.

© 2018 Сара

Сара (автор) от Индиана на 14 май 2019 г .:

Мисля, че пълно слънце вероятно е най-доброто, но от години отглеждам мента, лук и лавандула на частично слънце и се справят добре.

Сандина на 08 май 2019 г .:

Тези билки имат ли нужда от пълно слънце или те са добре при частично слънце?

Сара (автор) от Индиана на 05 октомври 2018 г .:

Благодаря. Може да опитате да засадите билките си до къщата си. Районът ще остане малко по-топъл и може да ви даде предимството, от което се нуждаете, за да оцелеете през зимата.

RTalloni на 05 октомври 2018 г .:

Страхотен списък, който трябва да имате предвид, тъй като се намираме в затънтена зона, без да знаем дали зимата ще бъде мека или тежка. Благодаря специално за информацията за кантарион ... Ще продължа да опитвам. :)


Гледай видеото: Билки- МАТОЧИНА. Прекрасна ухаеща, здравословна, добавка към трапезата в сушен или естествен вид.


Предишна Статия

Моят преглед на Shark Navigator Lift Away Deluxe Vacuum

Следваща Статия

Как да изчистите запушен дренаж за кухненска мивка: 8 метода