Тропическият вкус на Хавай: Чудесният Wi Apple



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wi ябълка (произнася се дребен или вее ябълка) е високо тропическо овощно дърво, което често се вижда да расте в градини и паркове на Хаваите. Произхождаща от Полинезия (Папуа Нова Гвинея, Фиджи, Соломонови острови), ябълката wi е широко отглеждана в цяла Югоизточна Азия, Южна Америка и Карибите.

В зависимост от това къде се отглежда, ябълката wi има многобройни общи имена: ambarella, pomme de cynthère, златна ябълка, свинска слива, полинезийска слива, jobo de Indio, makok farang, trái cóc, mangotin, kedongdong, cajá-manga и много други !

Ботаническото име на растението е Spondias dulcis. Това е в Anacardiaceae семейство и свързани с мангото. Всеки плод е с размерите на голямо яйце, с гладка обвивка отвън и бодливи влакнести семена отвътре. Месото има отчетлива миризма и аромат на манго-ананас.

Wi ябълката е лесна за отглеждане и изисква ниска поддръжка. Той е бърз производител и може да достигне зрялост и да започне да произвежда плодове в рамките на 3-4 години след засаждането. Засадих ябълково дърво от семена преди седем години. Сега е най-високото дърво в моята градина и дава плодоносно количество плодове всеки сезон.

Wi ябълката има плашещо изглеждащо семе!

Как да ядем Wi ябълки

Ябълките Wi могат да се консумират пресни, както незрели, така и зрели плодове. Обелете кожата с пръсти (или нож), след това захапете плодовете като ядене на ябълка! Внимавайте обаче със семето, тъй като някои от бодливите влакна са доста остри!

Незрели, плодовете имат ярко зелен цвят, а месото му е хрупкаво и кисело. В много страни от Югоизточна Азия като Тайланд, Камбоджа, Виетнам и Филипините неузрелите ябълки са изключително популярни! Хората с удоволствие ги ядат с чили сол или паста със скариди. Комбинацията от солени, пикантни и кисели вкусове и хрупкава текстура на неузрелите плодове е неустоима!

Ябълките Wi стават златисто-жълти, докато узреят, а месото става меко, много сочно и има приятно сладък вкус само с нотка на тръпчивост.

На Хаваите wi ябълките обикновено се консумират като плодова закуска и се използват за приготвяне на смутита, сладолед или шербет. Те са донякъде новост и не са толкова популярни като техния известен братовчед, мангото.

В Ямайка, Тринидад и Тобаго зрелите ябълки се сочат и се правят вкусни лютеници, конфитюри и консерви.

В Индонезия младите ябълкови листа wi се консумират сурови като гарнитура, придружаващи месна яхния или рибено къри. Все пак бъдете предупредени: листата имат интензивен кисел вкус!

Новобрани зелени ябълки wi. Те бързо ще узреят на закрито при стайна температура.

Къде да намерим Wi ябълки в Хавай

Най-вероятно ще ги намерите за продажба на фермерските пазари около островите. Плодовете са силно податливи на ниски температури, така че супермаркетите не ги складират или продават.

На Хаваите wi ябълката е в сезон между ноември и април.

Как да отглеждаме Wi ябълки

Можете да засадите ябълка от семена или резници или чрез въздушно наслояване.

  • За да засадите от семена, заровете семето в пластмасова саксия от 1 галон, напълнена с качествена почва. Семената ще покълнат след около две седмици. Защитете младия разсад от пряка слънчева светлина и поддържайте почвата влажна с редовно поливане.
  • В рамките на шест месеца разсадът ще нарасне на 4–5 фута височина. Изберете слънчево място с добре дренирана почва в градината, за да пресадите разсада. Уверете се, че има достатъчно място да расте!
  • Наистина е енергичен производител! След около три години дървото ще достигне 15-20 фута височина и ще започне да дава плодове. Малко след това той ще прерасне в извисяващо се 30-40 фута дърво! Някои по-високи клони трябва да бъдат отрязани или отрязани, за да се държи дървото на желаната височина за лесно бране на плодове.
  • Берете плодовете, когато са още зелени. Оставете ги на кухненския плот и те ще узреят след няколко дни. Яжте зрелите плодове възможно най-скоро, тъй като те ще станат кашисти и ще привлекат орди от плодови мухи!

Забележка: Ябълките Wi не понасят студено или замръзващо време. В континенталната част на САЩ, Южна Калифорния и Флорида са единствените два региона, подходящи за отглеждане на растението.

Клъстер от ябълки, готови за бране. Плодовете скоро ще паднат от дървото, когато леко пожълтеят.

Въпроси и отговори

Въпрос: Имам дърво джудже Wi, което е само 2 фута високо и произвежда грозде от плодове. Кога е подходящ момент да го режете?

Отговор: В градината си имам 12-годишно джудже с ябълки. Никога не съм го подрязвал или подрязвал! Той остава със същия размер (около 3 фута висок) и дава плодове всяка година. Подрязвам плодни дървета (манго, абиу, планинска ябълка и др.) Само когато станат твърде високи (за бране на плодове) или прекалено големи (поемане на съседни дървета). И обикновено подрязвам плодно дърво след плодния сезон.

Въпрос: Какъв вид тор използвате за това ябълково дърво Wi?

Отговор: Засадих ябълковото си дърво wi от семе преди 9 години. Когато дървото беше младо, използвах тор с 1-2-1 съотношение азот (N), фосфор (P), поташ (K). Съвет: Високият фосфор стимулира растежа на корените и помага на младото дърво да расте енергично. Добавих и домашен органичен компост (от градински и кухненски отпадъци от зеленчуци). Сега, когато е напълно зряло дърво (около 60 фута височина), вече не го торя и оставям природата да поеме своето!

Въпрос: Имам огромно, много плодовито дърво Wi Apple и обичам вкуса на плодовете. Просто идеално подхожда на моята тръпчива мания за плодове. Но тези взривени семена! Някакви предложения за справяне с тях?

Отговор: Предлагам ви да използвате малък нож, за да отрежете парчета плодове, вместо да хапете директно в плода, за да ядете. Лично аз нямам нищо против трънливото семе. Понякога обаче влакнестите, жилави „тръни“ се забиват в зъбите ми и това е малко досадно!

© 2018 Viet Doan

Луис Джоунс на 21 октомври 2019 г .:

Някъде четох онлайн, че при еволюцията на овощните дървета, плодовите дървета са първите дървета, които дават плодове.

Луиз Джоунс на 16 февруари 2019 г .:

Имам много високо, много плодовито дърво Wi в двора си на брега на Хамакуа на Големия остров на Хаваите. Обичам да ям плодовете на тръпчив етап, но със сигурност не харесвам тези семена от поки. Всеки има умен начин да се справи с тях.

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 17 септември 2018 г .:

Алоха Линда! Толкова се радвам, че се запознахте с нов плод. Да, листата са много тръпчиви, все едно да дъвчете стрък суров ревен! В Азия хората също използват листата за ароматизиране на някои супи с морски дарове. Готвенето изобщо не се отървава от силния кисел вкус!

Линда Крамптън от Британска Колумбия, Канада на 17 септември 2018 г .:

Винаги ми е приятно да научавам за нови плодове. Никога преди не съм чувал за wi ябълката. Бих искал да опитам един. Листата също звучат интересно. Благодаря за споделянето на информацията и снимките, Viet.

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 16 септември 2018 г .:

Здравей, Елейн! Има смисъл, че този плод на Хаваите има подобно име в Тонга. Благодаря много, че споделихте това! Очарователно е да се види връзката между културите и хората по света, що се отнася до храната. Алоха!

Елейн от Скалистите планини на 16 септември 2018 г .:

Те имат такива в Тонга, където живеехме 13 години, но те се казват Vi. Обичаше ги! Вид изглежда като хавайски и тонгански са свързани, тъй като думата всъщност е една и съща фонетично.

Miebakagh Fiberesima от Порт Харкорт, Ривърс Щат, НИГЕРИЯ. на 15 септември 2018 г .:

@Viet & Hey, Mary Norton, значи аз и ти сме в една обувка, а? Добре е да се знае. Именно ароматът ме привлече да ям плодовете, когато не знам името му. Малка хапка, ставам луд и отивам за още. въпреки че е пуснат на пазара преди няколко години, сега има сезон. Моята значителна половина купи вчера малко за узряване. Ще го включа като част от моите плодови или плодови и зеленчукови салати. Благодаря ти.

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 15 септември 2018 г .:

Здравей Мери! Толкова се радвам, че вече сте опитвали този плод. Във Виетнам се нарича trai coc. Това е вкусен, забавен плод за ядене и както казвате, доста освежаващ. Предполага се, че може да излекува разстроен стомах и да спре диарията! Следващият път, когато имам стомашен проблем от яденето на улични храни в Тайланд или Виетнам, ям малко ябълка. Ще ви уведомим дали работи. Алоха!

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 15 септември 2018 г .:

Здравей Miebakagh! Благодаря ви, че ми казахте как се нарича този плод във вашата страна - заето манго. Много интересно име! Предполагам, защото дава толкова много плодове през сезона. Трудно е да се повярва, че wi ябълката е свързана с манго. Между другото, аз също обичам мариновано зелено манго! Алоха

Мери Нортън от Онтарио, Канада на 15 септември 2018 г .:

Опитах този плод в Камбоджа и Виетнам и беше освежаващ плод за ядене, когато времето е горещо. Тогава не знаех името му. Местните хора си имат име.

Miebakagh Fiberesima от Порт Харкорт, Ривърс Щат, НИГЕРИЯ. на 15 септември 2018 г .:

Хей, Виет, благодаря за споделянето. Запознах се с този плод преди около осем години. Полудях от вкуса. В тези части на моето състояние ние го нарекохме заето манго. Опитах плодовете както зрели, така и зелени. Но аз търся начини за намаляване на киселия вкус на зелените неща. Мисля, че като индийското зелено манго, накисването на зелената ябълка в разтвор на топъл чай ще свърши работа. Благодаря отново.


Гледай видеото: How to use Apple Pay Apple Support


Предишна Статия

Работи с батерия: Класификация от 4 безжични системи за удар / бормашина

Следваща Статия

Често срещани грешки при външното осветление и как да ги избегнем