Как да се грижим за слънчогледа и реколтата

Въпреки че слънчогледите са местни в Големите равнини на Съединените щати, европейските заселници ги върнаха в родината си, за да растат и да се отглеждат за себе си. Всъщност днес слънчогледът е основна селскостопанска култура в Русия, отбелязва Burpee.com.

Както подсказва името, слънчогледите обичат слънцето и ще проследяват слънчевия път през небето през целия ден. Интересното е, че слънчогледът отделя химикал, който може да навреди на други растения, така че ще трябва да ги засадите на специално място, за да избегнете застрашаването на растежа на други растения.

Как да засаждате

Точно както при недвижимите имоти, трябва да мислите „местоположение, местоположение, местоположение“, когато решавате къде да засадите слънчогледите си на открито. Те процъфтяват на пряка слънчева светлина, но също така са склонни да заемат много място, особено ако решите да засадите някой от по-големите сортове. И тъй като слънчогледовите глави са склонни да проследяват слънцето, имайте предвид, че цъфтежът ще бъде обърнат към слънцето, а не непременно към вашия прозорец или преден двор от улицата.

1. Създайте плитък изкоп с дълбочина от един до два инча в леко кисела почва (между 6 до 7,5 pH).
2. Разпределете семената на разстояние около шест инча и ги покрийте с околна почва. Космически семена баща отделно, ако засаждане на по-големи сортове, за настаняване на стая между големите цветни глави.
3. Поливайте обилно, но не напоявайте семената. Очаквайте поникването след около 7 до 10 дни.

Ако искате непрекъснати цъфтежи през сезона, изчакайте две до три седмици и създайте друг плитък ред за засаждане. Космически редове на около два до три фута един от друг.

Помислете за засаждането на два (или повече) различни сорта слънчоглед в редици един пред друг, като най-малкият сорт е засаден пред по-големия сорт за „цъфтящ“ вид на цъфтеж.

Общи съвети за грижи

Въпреки че може да започнете със засаждане на слънчоглед на закрито или на открито, повечето градинари засаждат семената директно в почвата, за да не се налага да ги трансплантират по-късно. Изчакайте, докато изчезне цялата заплаха от замръзване, и докато почвата достигне 55-60 градуса за оптимални резултати.

Слънчогледите са доста издръжливи на суша, но изискват най-голямо количество вода по време на първоначалното засаждане, а също и около 20 дни преди и след цъфтежа.

Помислете за поддръжка на по-големи (и по-високи) слънчогледи с кол, за да предпазите стъблото им от напрежение и чупене. Бърпи предлага залагането на цъфтеж с височина над три фута или тези с много разклонения. Използвайте мека кърпа или за да поддържате слънчогледа свободно подпрян.

Съображения

Сортът слънчоглед, който изберете, вероятно ще зависи от вашите намерения за цветето. Така че, преди просто да вземете пакет от местния разсадник или хранителен магазин, помислете къде планирате да засадите слънчогледа и ако искате просто да се насладите на красотата на цъфтежа или да съберете цъфтежа за семена.

Например, голям слънчоглед би бил непрактичен в малка градина с контейнери. По същия начин, ако планирате да съберете семената, сортът джудже няма да ви даде достатъчно посевна култура. Ако живеете в USDA зона 3, помислете за планиране на сортове като артишок от ерусалим или мексикански слънчоглед, които могат да понасят по-ниски външни температури.

Обърнете голямо внимание на опаковката за препоръчителна употреба и прогнозен размер на растението. Вижте таблицата по-долу за кратко справочно ръководство за типовете и употребите.

Избиране на подходящия сорт за вашите нужди

Как да събираме семена

Ако съществата не стигнат до семената ви преди вас, има няколко различни начина, по които можете сами да съберете семената. Проверете цветната глава за признаци, които показват, че цъфтежът е узрял за реколта.

1. Огледайте задната част на цъфтежа. Ако се е превърнал от зелен в жълтеникаво-кафеникав цвят, главата е готова за прибиране на реколтата.
2. Използвайте стерилизирани снайперисти, за да отрежете цъфтежа и около един крак от стъблото.
3. Закачете стъблото с главата надолу на топло, сухо и проветриво място за няколко седмици.
4. Отстранете напълно изсъхналите семена, като ги изтриете с пръсти или твърда четка.
5. Съберете семената върху лист за печене и ги оставете да изсъхнат още няколко дни.
6. Съхранявайте семената в херметически затворен контейнер или в хладилник.

Дръжте същества като елени, птици и катерици настрана, като предпазвате цъфтежа си, ако не е съвсем готов за прибиране на реколтата. Внимателно прикрепете към стъблото или голям лист плат за сирене, или голяма хартиена торбичка. Тези методи запазват семената по стъблото, като същевременно позволяват на цъфтежа да изсъхне, все още прикрепен към дръжката.

Как да печем слънчогледови семки

Самото печене на слънчогледови семки е доста просто и също така ви позволява да контролирате солеността на вашата закуска. Настройте рецептата по-долу според вашите предпочитания, можете да пропуснете или дори да намалите количествата сол.

1. Поставете до ¼ чаша сол на 1 литър вода върху плота.
2. Изплакнете слънчогледовите семена с прясна вода, за да премахнете неподходящите отпадъци.
3. Добавете изплакнати семена към солена вода и ги варете в продължение на 15 до 20 минути. Нагряването трябва да е в средата на кипене и кипене.
4. Междувременно загрейте фурната до 400 градуса F.
5. Отцедете семената в гевгир и ги разнесете в един слой листен тиган.
6. Печете слънчогледови семки за 10 минути. След това започнете да проверявате семената за готовност. Семената трябва да изглеждат светлокафяви, да са леко подути и да започнат да се напукват. Разбъркайте семената на лист с дървена лъжица и продължете да готвите, като проверявате семената за готовност на всеки две до четири минути. Следете семената, тъй като те могат бързо да се овъглят!
7. Извадете семената от фурната и ги оставете да се охладят.

Съхранявайте печените семена в херметически затворен съд.

Вредители

Слънчогледите са относително без вредители. Всъщност най-добрият начин да се грижите за слънчогледа си е да поддържате чистотата на градината си с плевене и правилни техники за поливане. Но когато насекомите нахлуят във вашите цветя, ще трябва да идентифицирате вредителя правилно, за да третирате проблема точно.

Слънчогледовите бръмбари често се хранят с листата. Макар и грозен, основният проблем би бил, когато бръмбарите консумират младите истински листа на растението.

Cutworms могат също да ядат листата на младите растения, но обикновено това не е проблем, освен ако не е налице тежко заразяване.

Слънчогледовите молци и скакалците са най-опасни за слънчогледа чрез ядене на листа и унищожаване на растението, но отново това обикновено е само когато има голямо нападение.

Въпреки че слънчогледът рядко страда от болести, най-често срещаният проблем е всъщност гниенето на стъблата. Внимавайте да не преливате растението и избягвайте навлажняването на цъфтежа, когато е възможно.

Полезни ресурси

Въпроси и отговори

Въпрос: Ами ако събера слънчогледовите семена твърде рано и семената са все още бели?

Отговор: Най-добре е да изчакате, докато семената станат тъмно черни и можете леко да ги разхлабите от главата. Все пак може да успеете да спасите семената.

Ако главата на слънчогледа е все още непокътната със семена, опитайте да я поставите в кафява хартиена торбичка и да я закачите в топло, добре проветриво място за няколко седмици. В идеалния случай ще има няколко сантиметра стъбло, свързани с главата, за да можете да го окачите с главата надолу. Топлината и времето трябва да позволят на семената да изсъхнат достатъчно, за да бъдат изядени.

Ако не друго, поставете главата навън, за да могат птиците и другите дворни същества да имат какво да хапят.

Въпрос: Как да съхранявам семена за засаждане през пролетта?

Отговор: Страхотен въпрос! Съхранявайте сухи семена в малък плик с етикет и го поставете в запечатана, безопасна за замразяване торба във вашия фризер. Не се притеснявайте, че семената ще се повредят от температурата - фризерите са идеални, тъй като имат ниска влажност. Оставете семената да достигнат стайна температура, преди да ги засадите в почвата. Семената, държани във фризер, трябва да са добри около три години.

Даян Локридж (автор) от Атланта, Джорджия на 24 август 2018 г .:

@Blaine звучи така, сякаш трябва да подпрете стъблото на слънчогледа с кол. Помислете дали да не сложите бамбукова издънка или метална пръчка близо до основата на растението, след което внимателно да завържете стъблото за кол с рафия или канап. Надяваме се, че допълнителната поддръжка ще помогне на вашия слънчоглед да изглежда (и да се чувства) по-добре!

Блейн Милър на 23 август 2018 г .:

Първият слънчоглед, който някога сме играли. Порасна малко бавно в сравнение със съседите. Получих над 7,5 ’с огромна глава. Имах 3 сиви дни, вятър и дъжд. Главата сега почти гледа към земята. Опитах се да опирам. Всичко наред ли е? Трябва ли просто да го оставя на мира?