Тропически вкус на Хавай: Възвишената череша от Суринам



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Суринамска череша (ботаническо наименование Eugenia uniflora) е тропически храст, роден в Суринам, Гвиана, Френска Гвиана и Бразилия. Известна е още като Питанга, бразилска череша, кайенска череша или Флоридска череша.

Ботанически, това не е череша или дори има вкус! Той принадлежи към семейство Myrtaceae и е свързан с други тропически плодове като гуава и планинска ябълка.

Суринамската череша има характерна клиновидна форма (като малка тиква!) С цветове, вариращи от оранжево до ярко червено до тъмно бордо, когато е напълно узряла.

На Хаваите те се отглеждат предимно като декоративен храст с ядливи плодове. Плодовете са много сочни и имат смолист, пикантен аромат. Децата на Хаваите обичат да ядат плодовете направо от дървото! Той е отличен източник на витамин С, фибри и антиоксиданти.

Ядене на суринамска череша

Зрелите череши от Суринам се пръскат от вкус! Сочната пулпа има остър сладникав вкус, с лек горчив намек. Плодовете с по-наситено червен цвят (почти черни) са по-сладки и по-малко стягащи. Всеки плод има една кръгла „костилка“ или семе вътре.

Черешите от Суринам са силно нетрайни; презрелите плодове бързо ще станат кашисти и ферментирали.

На Хаваите хората правят конфитюри и желета с череши от Суринам. Изглеждат страхотно и в плодови салати!

Ресторантски готвачи на Хаваите използват суринамската череша като екзотична съставка в своите ястия. Те също така се възползват от привлекателната форма на плода и брилянтния цвят, за да създадат вкусни десерти. Барманът на хотелския / плажния курорт използва суринамски черешов сироп и ликьор за приготвяне на модерни коктейли. (Суринам череша влива водка мартини, някой?)

В Южна Америка (Бразилия, Аржентина, Венецуела, Колумбия) и Западна Индия (Бахамите, Бермудските острови) хората правят вина с ферментиралите плодове.

Къде да намерим Суринам череша на Хаваите

Може да намерите кошници с череши от Суринам за продажба на фермерски пазари или крайпътни щандове с плодове около островите.

Ако имате късмет, можете да забележите дърво, натоварено с плодове, в обществен парк или на квартална улица (попитайте собственика на дома за разрешение преди бране).

Отглеждане на череша от Суринам

Суринамската череша се отглежда лесно и изисква ниска поддръжка. Той е устойчив на суша, сянка и може да расте във всякаква почва.

Прави впечатляващ декоративен храст в градината. През пролетта цялото растение е покрито с гроздове от бели ароматни цветя, които приличат на черешови цветове! Цветята привличат много медоносни пчели и пеперуди.

На Хаваите черешата от Суринам дава първа реколта през март-май, след това втора реколта през септември-ноември.

По време на плодните сезони зрелите плодове трябва да се берат ежедневно, преди птиците да ги изядат! Семена, разпръснати от птици или от паднали плодове, ще поникнат бебешки разсад под майчиното дърво.

Във Флорида черешата от Суринам се счита за досаден плевел! Веднъж отглеждан като популярно растение за озеленяване (откъдето идва и името череша от Флорида), сега той се е разпространил в цяла Южна Флорида и се е превърнал в заплаха за някои местни местообитания на растения.

Младите суринамски черешови листа имат доста червеникаво кафяв цвят. Когато се смачкат, те издават приятна пиперлива миризма, за която е известно, че отблъсква комарите - най-досадната грешка в Хавай!

Въпроси и отговори

Въпрос: Трябва ли да прищипвам бебешки суринамски черешови растения, за да растат повече клони? Покълнах ги преди 4 месеца и са високи 8-10 ".

Отговор: С напредването на възрастта на младите растения те ще се разклоняват сами. Засега просто бих ги оставил да растат право нагоре и високи!

Въпрос: Кога трябва да се реже храстът на череша от суринам?

Отговор: Подобно на повечето овощни дървета, можете да режете суринамска череша след края на плодовия сезон. Добре е да подрязвате по-високите клони, като дървото държи на желаната височина за лесно бране на плодове. Подрязването също ще насърчи растението да стане по-храстовидно, перфектно, ако искате да блокирате нещо, например: разхвърляният двор на съседа ви!

Въпрос: Живеем в Кауай и в момента имаме един невероятен храст, как да засадим семената и да направим повече храсти?

Отговор: Младите растения често изскачат сами (от изгнили плодове или семена, разпръснати от птици) под майчиния храст. Внимателно ги извадете и трансплантирайте на други места във вашата градина. В противен случай засадете семена в саксии, пълни с добра почва. Поливайте пестеливо веднъж седмично, уверете се, че почвата е само леко влажна, а не мокра. Семената ще поникнат след 3-4 седмици. Изчакайте поне 6 месеца, преди да засадите младите саксийни растения в земята.

© 2018 Viet Doan

Уейн на 26 юли 2019 г .:

Имаме две дървета в Eumundi. Qld. Когато е в най-зрелия си етап. Той ще попадне в ръката ви с леко докосване, когато е тъмночервен и е най-сладък.

Изи на 07 май 2019 г .:

Няколко години имах растение в двора си. Не знаех, че плодовете са годни за консумация. Сега търся зрели череши всяка сутрин. Те са вкусни.

inesita на 14 април 2019 г .:

Благодаря ви за тази информация. Имам около 50 такива около задния си двор. Очаквам да ги събера за първи път.

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 28 януари 2019 г .:

Здравей, Андрю! Благодаря за коментара. Черешката на Суринам расте добре във Флорида като популярно растение за озеленяване. Той също така се разпространява в дивата природа и става донякъде инвазивен. Радвам се, че правите пайове с плодовете, сигурен съм, че вкусът им е райски!

Андрю С. Басфорд на 25 януари 2019 г .:

Този тропически плод ми напомня на сливата Flatwoods, родена в централна Флорида. Направих 2 големи пайове от този екзотичен плод преди 5 години в района, източно от Тампа Флорида. Нищо не е толкова пикантно като пита с вишни.

Мелани на 25 април 2018 г .:

Нещо не е наред с моето дърво, плодовете не изглеждат правилно и няма да узреят ??

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 04 февруари 2018 г .:

Алоха Мери! Толкова е добре да се чуем от вас както винаги. Знам, това е толкова интересно плодно дърво, дори само за декоративна употреба. Имам съсед отсреща, който е пчелар. Неговите медоносни пчели обичат, когато моето черешово дърво Суринам цъфти през пролетта! Ям черешите като лека закуска или ги замразявам, за да направя смути. Някои хора не обичат тръпчивия, пикантен вкус на плодовете, но аз го харесвам. Алоха!

Мери Уикисън от Бразилия на 04 февруари 2018 г .:

Имах такива тук, в Бразилия. Не познавам никой, който да ги отглежда търговски, никога не съм ги виждал в магазин за продажба. Само ако някой има дърво в задния си двор.

Виждаме това с много овошки тук, нещата просто се отглеждат за лична консумация, но нямат пазарна стойност. Понякога твърде много лесно се повреждат, ако се транспортират.

Мисля, че е страхотно, че хората все още поддържат тези и други дървета да растат. Аз съм за диверсификация.

Viet Doan (автор) от Биг Айлънд, Хавай на 03 февруари 2018 г .:

Aloha LC! Радвам се, че харесвате статията. Сега знаете за черешата от Суринам. Моля, посетете Хавай скоро!

LC на 03 февруари 2018 г .:

Много интересна статия от череши! Никога не съм чувал за това, но сега искам да опитам някои, когато посетя Хавай.


Гледай видеото: Spearfishing Bluefin tuna 282kg


Предишна Статия

Работи с батерия: Класификация от 4 безжични системи за удар / бормашина

Следваща Статия

Често срещани грешки при външното осветление и как да ги избегнем