Как да отглеждаме репички

Един от най-хубавите ми спомени като дете е да се прокрадна в зеленчуковата градина на баща ми и да ям репичките. Обичах да ги изваждам от земята, да измивам почвата от тях с помощта на пръскачката, която напояваше градината и след това да ги ям направо в градината!

Какво представляват репичките?

Репички (Raphanus sativus) са хладни сезонни кореноплодни растения, които са членове на семейство брасика, което включва броколи, карфиол и зеле. Смята се, че репичките са местни в Китай и оттогава са се разпространили по целия свят. Растенията се отглеждат заради подутия си корен на чешмата, но листата и семенните шушулки също се ядат в някои култури.

Има много видове репички, но те попадат в две основни групи: кръгли и ориенталски. Кръглите репички са познати на повечето градинари. Цветът на корена може да бъде червен, розов, лилав, бял или дори черен. Те обикновено са с диаметър 1 инч. Ориенталските репички имат форма на моркови и обикновено са бели. Репичките Daikon са добър пример за ориенталски репички. И в двата случая вътрешността на корена е бяла.

Репичките правят отлични улавящи култури, привличайки бълхи бълхи далеч от вашите чушки. Бръмбарите дъвчат дупки в листата на репичките, но повечето градинари нямат нищо против, защото ги отглеждат за корените си, а не за листата си. Увреждането на листата не влияе на качеството на корена.

От тях се получават и отлични придружаващи растения. Тяхната остра зеленина отблъсква вредители като мравки, листни въшки, краставични бръмбари, тиквички и доматени рогови червеи, така че ги засадете сред вашите домати, краставици и тикви.

Как да отглеждаме репички от семена

Репичките могат да се отглеждат или през пролетта, или през есента. Те се справят по-добре през есента, защото почвата се охлажда. През пролетта посейте семената си от репички в градината си 4 седмици преди последната ви дата на замръзване. Правете двуседмични сеитби, докато почвата е между 65⁰F и 75⁰F. За есенна реколта засадете семената си 8 седмици преди първата очаквана слана. Можете да продължите да сеете семена на всеки 2 седмици до 3 седмици преди първата си дата на замръзване.

Засадете семената ½ инча дълбоки и 1 инч един от друг на редове на 12 инча един от друг. Не е нужно да отделяте отделно пространство за вашите кръгли репички. Те покълват и узряват бързо, за да могат да бъдат засети между други по-бавно растящи кореноплодни растения като моркови или пащърнак. Покълването ще настъпи след 5 до 7 дни. Когато разсадът е висок 2 инча, изтънете на разстояние поне 3 инча. Претъпканите растения не развиват желаните кръгли корени. Вместо това те ще бъдат слаби и негодни за консумация. Ориенталските репички, които имат по-големи корени, трябва да бъдат изтънени на разстояние 6 инча. Поддържайте вашите растения добре напоени. Корените ще изсъхнат и се напукат, ако не получат достатъчно вода. Репичките растат най-добре при температури между 50⁰F и 70⁰F.

Как да берем репички

Следете внимателно кръглите си репички. Те узряват бързо, 3 до 4 седмици след покълването. Ако се оставят в земята твърде дълго, корените стават напукани и дървесни. Берете ги, когато корените са по-големи от грозде, но не повече от инч в диаметър. Ориенталските репички отнемат повече време, за да узреят, 2 до 3 месеца. Засадените през есента ориенталски репички могат да се оставят в земята, докато почвата замръзне.

Как да съхранявате репички

Когато прибирате в топло време, издърпайте корените от земята и веднага ги потопете в хладка вода. Отрежете листата и съхранявайте корените на стайна температура за 2 до 3 дни или в хладилника в найлонови торбички до 3 седмици. Листата също са годни за консумация. Трябва да се съхранява отделно от корените.

Често срещани вредители, които атакуват репички

Бълхата бълхи, червеите от корените на зелето и червеите често нападат репички. Покрийте растенията си с плаващи покривки, за да предотвратите насекомите да стигнат до тях. Не забравяйте да закотвите страните на капаците на редовете с щифтове, пръст или дори скали, така че насекомите да не могат да попаднат под покривалото. Не е необходимо да премахвате покритието за опрашване, защото отглеждате репички за корените им, а не за плодове, така че опрашването не е необходимо.

© 2018 Карън Уайт