Как да отглеждаме рукола



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Не е тайна, че обичам пикантна храна. Дори моите салати трябва да са пикантни с добавени репички и рукола. Не много отдавна бях запознат с рукола от уасаби. Вкусът му беше точно като уасаби - онази зелена паста, която често придружава японски ястия. Бях закачен! Трябваше да отгледам това за себе си.

Какво е рукола?

Рукола (Eruca vesicaria) е член на семейство брасика, което включва зеле, броколи и карфиол. Раздаването е цветето. Цветето на руколата изглежда точно като цветята на други брасици. Руколата расте като розетка от листа, които могат да растат до 12 инча височина и 12 инча в диаметър. Той изпраща цветна дръжка, която достига 24 до 36 инча височина от центъра на розетката. Цветовете са бели с лилави жилки. След цъфтежа на върха на дръжката се образуват семенни шушулки. Листата, цветята, семената и семената са годни за консумация.

Как да отглеждаме рукола

Тайната на отглеждането на рукола е, че това е прохладно сезонно растение, което расте най-добре през пролетта и есента. За почвата не е нервно. Единственото изискване е да не засаждате рукола там, където преди това сте отглеждали други месинки. Това избягва предаването на болести, специфични за това семейство, както и обезсърчаването на вредители, които може да са атакували културите месинг, които сте отглеждали миналата година.

Засаждайте на слънце при хладно време и след това на полусянка при по-топло време, за да удължите сезона. Преди да засадите семената си, работете с компост в почвата. След покълване използвайте тор с бавно освобождаване, формулиран за маруля.

Тъй като семената покълват бързо и растенията растат бързо, ще искате да правите последователни сеитби на всеки 2 до 3 седмици. През есента можете да засаждате на всеки 2 до 3 седмици до месец преди първата си дата на замръзване.

Можете да започнете да засаждате семената си веднага щом почвата може да бъде обработена през пролетта. Посейте ги на ¼ инча дълбоко и 1 инч един от друг, като внимателно ги потупвате, за да осигурите добър контакт с почвата. В този момент повечето указания ви казват да покриете семената и след това внимателно да ги поливате. Проблемът с това е силата на водата, която може да измести семената, тъй като те са толкова близо до повърхността на почвата. Обичам да поливам почвата, преди да засадя семената си, така че почвата да е вече влажна и да няма нужда да се полива след това.

Покълването трябва да се случи в рамките на 7 дни или когато почвата достигне температура от 40⁰F до 55⁰F. Разредете разсада си на разстояние 6 инча. Разрежданията могат да се използват за кълнове или микро-зелени. Поддържайте останалите разсад добре напоени, около сантиметър вода всяка седмица. Ако се предвижда късна слана, просто покрийте вашите разсад с плаващ ред покритие или дори стар лист. Те трябва да са готови за реколта след 40 дни.

За пролетните сеитби, когато времето се затопли, растенията ще се издигнат, изпращайки цветно стъбло. Имайте предвид, че когато стъблото расте, листата ще станат по-силни на вкус. По времето, когато цветята се отворят, листата може да са неприятно горчиви. В този момент можете да ядете цветята вместо листата или да оставите цветята и да ядете получените шушулки и семена.

Как да берем рукола

Има два начина за събиране на рукола. Когато растенията са високи от три до четири инча, или издърпвате цялото растение, или можете просто да съберете част от листата. Ако решите да издърпате цялото растение, имайте предвид, че то няма да порасне отново, така че ако искате повече рукола, ще трябва да продължите да дърпате растенията всеки път, когато правите салата.

Повечето хора събират само по няколко листа наведнъж от всяко растение, за да удължат времето, което могат да приберат от растенията. Винаги събирайте листата, които са от външната страна на розетката. Листата в центъра все още растат. Ако ги премахнете, вие премахвате активно растящата част на растението, така че то ще спре да расте напълно.

Ако премахнете само няколко листа наведнъж, растенията ще продължат да отглеждат нови листа, докато се измъкнат или умрат в горещото време. Можете да опитате да удължите реколтата си, като премахнете стъблото на цветето, за да предотвратите болтовете на растенията. Друга стратегия, която можете да опитате, е да правите по-късните си сеитби на частична сянка, което да поддържа растенията по-хладни по-дълго през лятото. В крайна сметка, каквото и да правите, горещото време на лятото или есенна слана ще убие растенията.

Как да запазите семената от рукола за засаждане през следващата година

Не е нужно да продължавате да купувате семена от рукола. Въпреки че повечето хибриди са стерилни, ако закупите наследство или OP (Open Ollinated) семена, можете да запазите семената за друга реколта през есента или пролетта. Запазването на семена е лесно да се направи. Позволете на някои от вашите растения, за предпочитане най-големите и най-добрите, да цъфтят и да оформят семенни шушулки. Оставете семенните шушулки, докато растенията станат кафяви и умрат. Може да се наложи да подпрете цветното стъбло, за да не падне. След като шушулките и растенията са кафяви и изсъхнат, можете внимателно да отрежете дръжките от растенията и да ги поставите в хартиен плик, за да завършите сушенето. Уверете се, че сте изрязали процепи в торбата, за да осигурите добра циркулация на въздуха, докато семената ви изсъхват.

Когато шушулките са напълно изсъхнали (ще чуете семената да тракат вътре), ще трябва да извадите семената от шушулките. Можете да правите това внимателно една по една шушулка или да разбиете шушулките, освобождавайки семената. Това ще ви остави със семена и парчета от шушулките.

Възможно е да се отглежда рукола от семена, които също имат смесени парчета шушулки. Останалите шушулки просто ще се разлагат в почвата. Ако предпочитате да сте по-спретнати и просто имате семена, можете да премахнете парчетата шушулки, наречени плява, като използвате или сито, което има отвори, които са достатъчно големи, за да пропаднат семената, или можете да го направите, като просто духате върху смес от семена / плява. Плевата е много лека и лесно се издухва, оставяйки семената.

За да съхранявате семената си за друг сезон, поставете ги в плик, найлонова торбичка или дори стара бутилка с рецепта. Етикетирайте какъвто и контейнер да използвате с името на семето и датата, на която е събрана. Датата на прибиране е важна, тъй като различните семена ще имат различен срок на годност. В случай на рукола семената са добри за 5 години.

Съхранявайте етикетирания си контейнер на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина. Много хора съхраняват семената си в хладилниците си. Посветил съм цяло чекмедже в хладилника си за съхранение на семената си.

Въпроси и отговори

Въпрос: Колко вода се нуждае от руколата?

Отговор: Трябва да поддържате почвата равномерно влажна. Това не е твърде трудно при хладно време, тъй като почвата не изсъхва толкова бързо при по-ниски температури. Дайте на семената си добре поливане, когато ги засадите. Докато вали (или вали!) Около инч всяка седмица, това трябва да е достатъчно влага за вашите растения.

© 2018 Карън Уайт

Мери Нортън от Онтарио, Канада на 28 януари 2018 г .:

Не съм опитвал това, но определено правя това, когато снегът изчезне. Щастлива съм, че може да се засажда на сянка през лятото.

Карън Уайт (автор) на 03 януари 2018 г .:

Вкусът е толкова страхотен направо извън градината! Благодаря, че прочетохте и коментирахте.

Диана Мендес на 03 януари 2018 г .:

Обичам рукола в салатите и пицата си. Би било чудесно да го отглеждам в задния си двор точно за тези цели.


Гледай видеото: Отглеждане на лимец - интервю с млади фермери живеещи на село


Предишна Статия

Как да убиете Crabgrass на вашата морава естествено

Следваща Статия

Ето какво яде вашата градина: 13 често срещани градински вредители, които ядат листа