Как да отглеждаме Хикама



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Наслаждавате ли се на хрупкавия, сладък вкус на джикама, закупен в хранителния магазин? Знаете ли, че можете да отглеждате този възхитителен кореноплоден зеленчук в собствената си зеленчукова градина?

Какво е Джикама?

Джикама (Pachyrhizus erosus) е кореноплоден зеленчук, който е роден в Мексико. Той е свързан с фасула и е бил яден от местното население там в продължение на хиляди години. След като испанците нахлуха и колонизираха Централна Америка, те представиха растението в Европа и другите им колонии по света. Той се превърна в основен продукт в кухните на Югоизточна Азия.

Коренът на джикама расте клубени като картофи. Горните части на растенията са големи лозя, които могат да растат от 15 до 20 фута дължина. Лозите дават цветя, които могат да бъдат сини или бели. Цветята произвеждат шушулки, които са подобни на зърната лима. Но не ги яжте! Всички надземни части на растението, включително стъблата, листата, цветята, шушулките и семената, са отровни. Всички те съдържат химикала ротенон, който се използва както като инсектицид, така и за убиване на риби. Ако отглеждате това растение, не забравяйте да държите домашни любимци и малки деца далеч от него.

Как да отглеждаме Хикама от семена

Джикама е субтропично растение, което изисква деветмесечен вегетационен период. Тези от нас, които живеят в умерени зони с по-кратък вегетационен сезон, трябва да започват семената си на закрито 8 до 10 седмици преди последната ни слана. Накиснете семената си в топла вода 24 часа преди засаждането. Използвам това, което наричам метод на чашата и чинийката. Накисвам семената си за една нощ в чаени чаши, които покривам с чинийките, за да не държа котките ми (или любопитните деца, ако ги имате). Тъй като обикновено накисвам повече от един вид семена, също така поставям пакета със семена под чашката, така че да знам кое семе е кое.

Засадете семената с дълбочина един инч в контейнер, който е на загряваща подложка. Те се нуждаят от топла почва, за да покълнат. Идеалната температура на почвата е 70⁰F. Покълването трябва да настъпи след 12 до 18 дни.

През пролетта, след като цялата опасност от замръзване отмине и почвата се затопли до поне 50⁰F, можете да втвърдите разсад и да ги засадите в градината си.

Как да отглеждаме Хикама

Растенията Джикама изискват пълно слънце, което се определя като 6 до 8 часа пряка слънчева светлина на ден. Зеленчуците предпочитат 10 до 12 часа пряка слънчева светлина на ден. Разпределете растенията си на разстояние от 8 до 12 инча в редове, които са на разстояние 12 инча. Те обичат богата почва. Подхранвайте ги с високо азотен тор веднъж месечно до прибиране на реколтата.

Големите лози ще изискват подкрепа. Използвайте здрава решетка или тепи. Някои градинари използват лозите, за да създадат атрактивни беседки. Въпреки това, за най-добро производство на грудки, трябва да предотвратите цъфтежа на лозите, като премахнете цветята и да поддържате лозите подрязани на височина три до пет фута. Това принуждава растенията да влагат своята енергия в производството на грудки, а не на листа и семена.

Как да събираме Джикама

Джикама е еднодневно чувствително растение. Жизненият цикъл на еднодневно чувствителното растение се влияе от броя часове слънчева светлина, които получава. По-кратките дни на есента стимулират растенията от хикама да произвеждат ядливите грудки, които обичаме да ядем. Клубените ще започнат да се формират, когато светлата част от деня се съкрати до 9 часа или по-малко. В умерените части на света това се случва близо до датите на измръзване, така че може да се наложи да предпазите растенията си от първите слаби слани през есента, за да насърчите производството на по-големи клубени. Клубените, събрани твърде рано, ще бъдат по-малки. Можете да покриете лозята си със замръзваща кърпа или дори със стари чаршафи, за да ги предпазите от замръзване.

Точно като картофите, друга годна за консумация грудка, клубените джикама са готови за прибиране на реколтата, когато растенията над земята започват да умират. Опитайте се да изчакате възможно най-дълго, за да приберете по-големи клубени. Оптималният размер е от три до шест инча в диаметър. С градинска вилица внимателно разхлабете почвата около растенията. Почувствайте се в почвата за клубените. Извадете ги от почвата и леко почистете почвата от тях. Ако планирате да ги съхранявате, вместо да ги използвате веднага, не ги отмивайте. Намокрянето им ще насърчи образуването на мухъл, който ще ги развали и ще направи негодни за консумация. Въздържайте се от измиване на клубените, докато сте готови да ги използвате.

Как да съхранявате Джикама

Джикама трябва да се съхранява на хладно място. Най-добрият температурен диапазон е 50⁰F до 60⁰F. Температури под 50 ° F ще повредят клубените. Хладилниците, които обикновено са около 40⁰F, са твърде студени, за да съхраняват грудките ви. Отопляемите мазета и гаражи са добър избор за съхранение. Ако се съхраняват правилно, грудките ви ще се съхраняват от един до два месеца.

Може да не успеете да намерите растения хикама в местния разсадник през пролетта, но специалните каталози за зеленчуци обикновено предлагат семената, които можете да започнете на закрито на север или да посеете директно във вашата градина в тропическите и субтропическите райони, за да можете насладете се на този зеленчук, пресен от вашата градина.

Въпроси и отговори

Въпрос: Мога ли да засадя покълваща хикама, за да расте повече?

Отговор: За съжаление не. Всяко растение произвежда само една грудка. Когато грудката узрее, растението умира. Смъртта на растението над земята ви казва, че грудката е готова за прибиране на реколтата.

© 2018 Карън Уайт

Карън Уайт (автор) на 19 декември 2019 г .:

Здравей Ромел. Ако спестявате семена от лоза хикама, винаги спестявайте семена от най-големите, здрави грудки от най-голямата и здрава лоза. Ако купувате семена, купувайте от реномирана компания.

Ромел на 18 декември 2019 г .:

Как да изберем добри семена на хикама?


Гледай видеото: Как да отглеждаме канабис - Външната градина


Предишна Статия

Как да убиете Crabgrass на вашата морава естествено

Следваща Статия

Ето какво яде вашата градина: 13 често срещани градински вредители, които ядат листа