Отглеждане на хмел във Флорида за домашно пиво


Отглеждането на хмел във Флорида е малко сложно

Опитах да отглеждам хмел четири пъти, преди да успея. Всеки път опитвах различни неща, за да се опитам да имам успешен вегетационен сезон. Всеки път научавах по малко и с помощта на хмел на Бърт тук във Флорида успях да накарам хмела да расте и дори да произведа някои шишарки през първата година, преди ураганът Ирма да ги събори и дори да счупи някои от бините в основата. За щастие, хмелът е много издръжлив, след като се установи и трябва да се връща всяка година. Имаше няколко ключови проблема, които трябва да се решат, специфични за Флорида, за да бъдат успешни тук: дренаж, почва, топлина и слънце. В края ще има и раздел с някои допълнителни указатели за отглеждане.

Дренаж: Най-големият проблем при отглеждането на хмел във Флорида

Хмелът харесва вода, но не обича да остане мокър. За да докарам достатъчно вода в хмела си, трябваше да приложа много и много вода към тях, което ги накара да изгният в почвата. Те щяха да започнат да растат, след това да изсъхнат и да умрат, защото коренището се беше разпаднало, превръщайки се в лигава бъркотия. Опитах субполивни сеялки, за да се преборя с това, но те останаха твърде мокри.

Първото успешно засаждане беше няколко каскадни коренища в 2 големи 10-галонни пластмасови сеялки. След това намерих няколко саксии от нетъкан текстил, които се оттичат от всички части на саксията. Купих си черен размер от 5 галона, но препоръчвам да получите най-големия размер, който можете. Колкото по-голям е размерът и по-светъл цвят, ако е възможно, ще помогне за натрупването на топлина от слънцето. 5-галонът ще работи за хмел за първа година, но те бързо ще надраснат тези торби след първия сезон. Това ви позволява да нанасяте много, много вода, но саксиите се източват много бързо, предотвратявайки гниенето в земята, който имах. Те също така не позволяват на кореновата система да стане твърде голяма. Вероятно ще трябва да поливате хмела си ежедневно, тъй като дренажът с тези торбички е толкова добър, че почвата има тенденция да изсъхва.

Ако решите да ги засадите в земята и имате пясък, смесете малко истинска почва, за да започнат. Използвайте повече почва, отколкото смятате, че ще им трябва.

Почва

„Почвата“ тук е предимно само пясък. Ако правите подземна система за напояване като маркуч за напояване, тогава тя ще работи добре. Обаче поливам отгоре с маркуч. Когато се опитвах да подкарам растенията, водата щеше да напълни и никога нямаше да попие, вместо да се изпари, оставяйки почвата суха като пустиня. Хмелът се нуждае от много вода, за да стигне до кореновата система. Моето решение беше да купя почва от търговец на големи кутии и да я смесвам с малко домашно приготвен компост от изрезки от трева и остатъци от кухня. Това позволи на водата да проникне много лесно.

Топлина

Във Флорида става много горещо. Пясъкът също става много горещ. Обикновено хмелът се среща на северозапад, където обикновено е много по-хладно, но все още влажно. Ако можете да намерите по-светъл саксия, това ще ви помогне да запазите охладителя на кореновата система. Ако можете да отделите време за поливане, приятна напитка в разгара на деня ще ви помогне. Мулчирането с борова слама или дървесни стърготини около вашето хмелно растение, за да запази влагата и да намали топлинното натрупване от слънцето, също ще помогне.

Ако не можете да направите нищо от горепосоченото и почвата ви се нагрее много (като изгаряте краката си гореща), опитайте се да засадите хмела там, където те добиват известна сянка през най-горещата част на деня (от обяд до 14:00). По-добре е да имате пълно слънце, но по-ниска температура, така че правете това само в краен случай, когато няма други опции.

Слънце

Хмел като много слънце. Опитайте се да ги засадите така, че да се слънчеви през по-голямата част от деня, освен когато е най-горещо, както споменахме по-рано, ако пясъкът ви стане много горещ. Южното изложение работи най-добре за мен. Опитах неуспешно източната и западната страна на къщата си, макар че това беше с ранните ми опити, преди да направя много от промените, които очертах на тази страница. Поради това къде е Флорида, северната страна на къщата няма вероятност да получи достатъчно слънце, за да отглежда успешно хмел, освен ако не е засадена достатъчно далеч от къщата и избягва сянката.

Тор

Според Рики от фермата на Бърт е почти като да растеш хидропонно, ако засадиш директно във пясък във Флорида. В него няма много, освен самия пясък; няма хранителни вещества за гладното растение хмел. Използвах 10-10-10 често с моите растения, с допълнителна азотна добавка. Изглеждаха много добре с него. Ако хмелът ви изглежда се справя добре, но след това спре да расте, това вероятно е проблем с тор. Хмелът харесва много големи количества азот. След като растат, трябва да можете да кажете, че е имало значителен ръст до края на деня. Хмел растенията изстрелват много бързо. Има рецепти за ядене на леторастите, ако сте толкова склонни. Все още не съм ги пробвал, но уж вкусват нещо като аспержи.

Д-р Брайън Пиърсън и Рики Бърт са интервюирани за отглеждането на хмел във Флорида.

Допълнителни съвети

Използвайте добра линия, за да ги задържите.

Опитах канап от сизал, което доведе до отказ на редица линии по време на урагана Ирма. Намазах ги отново с паракорд, но ютата може да е достатъчно добра.

Уверете се, че линиите са плътни.

Бурите, които получаваме във Флорида, ще ви взривят хмела наоколо, причинявайки бавно отслабване и счупване. Плътните линии намаляват тази слабост.

Внимавайте за вредители.

Единственият вредител, който видях, бяха зелени армейски червеи и от време на време пашкул. Те намериха листата на кофите за много вкусни. Взех или смачках армейските червеи и напръсках растенията с вода, смесена с малко количество препарат.

Изследователски сортове.

Препоръчаха ми Cascade, което е добра новина за любителите на IPA. Burt's има няколко разновидности, подобни на Cascade, които са се развили добре. Сортовете Neomexicanus също са много издръжливи и се предлагат в Great Lakes Hops. Имах известен успех и с Vanguard, Horizon, Crystal, Glacier и Magnum.

Осигурете много нарастващо пространство.

Хмелът обича да расте висок. Нанизах линии на около 10 фута и всяко растение стигна до върха и забави само малко по-високо, колкото по-високо стана. По-долу има 9-футово растение от хмел, от което извадих шишарки. Ако можех, щях да имам 20-футови линии, тъй като те наистина могат да станат толкова високи. На снимката можете да видите паракорда, с който ги нанизвам.

Конуси от хмел през първата година?

Като цяло, моята първа година хмел растения не ми даде шишарки. Успях да събера много малко количество от едно от двете ми растения Cascade и малко количество от моето растение Crystal Hops. И двата конуса бяха с малки размери и не бяха достатъчни за варене на бира само на домашно отгледан хмел от Флорида. Конусите, които прибрах, също бяха с малки размери, въпреки че миризмата на лупулин беше прекрасна. Още по-малко вероятно е хмелът, който е започнат от резници от коренища, да даде шишарки през първата година. Коронките са утвърдени растения и е по-вероятно да дадат реколта, макар и вероятно не толкова, колкото следващите години. Големите езера хмел отново идва тук, продавайки пълни корони за разлика от коренището, и за не много повече.

Бих искал да отбележа, че хмелът се превръща в големи растения. Ако опитвах това отново за първи път, щях да опитам едно или две растения наведнъж, преди да отида пълноценно в отглеждането на хмел. В крайна сметка засадих около 12 отделни растения и поддръжката ми беше доста голяма, след като те станаха по-големи. Всяко растение трябва да бъде разплетено и обучено, заедно с много поливане, торене и дори малко борба с вредителите.

UF прави допълнителни изследвания.


Гледай видеото: Homebrewing Basics: Fermentation


Предишна Статия

Направи си сам фалшива каменна стена - евтино и забавно!

Следваща Статия

Преглед на пречиствател на въздух Elechomes: Най-добрата система за филтриране на спалнята