Как да отглеждаме домати от Сан Марцано, зеленчук от наследство


Домати (Solanum lycopersicum) най-често се свързват с Италия, но произхождат от планините Анди в Южна Америка. Докато европейците нахлуват и завладяват Новия свят, те изпращат обратно примери за новите растения, които срещат под формата на растения и семена.

Никой не знае със сигурност как доматът Сан Марцано е стигнал до Италия, но най-често разказваната история е, че семената са изпратени като подарък от испанското вицекралство на Перу до Кралство Неапол през 1770 г. Подарените семена са засадени в Регион Сан Марцано от неаполитанско царство. Получените растения взеха името си от този регион.

Каква е разликата между доматите от Сан Марцано и другите домати?

Доматите от Сан Марцано са сливови домати, което означава, че вместо да са кръгли, те са продълговати, подобни на слива по форма. Доматите от Сан Марцано се отличават от другите домати от слива, тъй като са по-тънки и имат заострен край. Месото на плодовете също е по-дебело и има по-малко семена от другите домати от сливи. Вкусът е по-силен и по-сладък и по-малко кисел.

Освен външния си вид и вкуса си, доматите в Сан Марцано растат като другите домати. Те са неопределени, което означава, че ще продължат да растат и да дават плодове, докато бъдат избити от измръзване. Те растат четири до шест фута високи и изискват залагане с нещо здраво, което може да понесе тежестта на растенията и плодовете. Доматите от Сан Марцано не са хибриди, така че можете да запазите семената за следващата година. Доматите се самоопрашват, така че семената винаги ще бъдат същите като растението майка.

Как да отглеждаме домати от Сан Марцано от семена

Ще трябва да започнете семената си на закрито шест до осем седмици преди последната ви дата на замръзване. Засадете семената ¼ -инч дълбоко, след това замъглете почвата, за да я овлажните. Топлината е от решаващо значение за отглеждането на домати. Дръжте семената си на нагряваща постелка между 70⁰F и 80⁰F. 75⁰F е идеалната температура. Покълването трябва да се случи в рамките на седем до десет дни.

Трансплантирайте всеки разсад в собствена 4-инчова саксия, когато развият първия си набор от истински листа. Когато пресаждате, засадете всеки разсад в почвата до този първи набор от истински листа. По заровеното стъбло ще се образуват нови корени. Наторявайте разсада на всеки седем до десет дни с 10-10-10 тор. Балансираният тор е добър за листата. В този момент искате растенията да растат зеленина, а не плодове.

Една до две седмици след последната ви слана, можете да трансплантирате вашите разсад на открито във вашата слънчева градина, когато нощните температури се задържат постоянно над 50⁰F. Точно както направихте, когато ги премествате в собствените им саксии, заровете разсада в земята до първия набор от листа. Повече корени ще се развият от заровеното стъбло. Колкото повече корени имате, толкова по-големи ще растат растенията и толкова повече плодове ще дадат. Разпределете вашите растения на разстояние 36 инча, за да им позволите да растат, без да се тъпчат, което може да доведе до болести поради лоша циркулация на въздуха между растенията. Поставете вашите доматени клетки или здрави подпори около вашите растения две до три седмици след засаждането.

Как да отглеждаме домати в Сан Марцано от закупени растения

Когато купувате домати от Сан Марцано от разсадник, вие ги засаждате по същия начин, по който бихте засадили разсад, който сте отгледали сами. Изкопайте дупка, която е по-дълбока от контейнера, в който е вашето растение. Дупката трябва да е достатъчно дълбока, така че първият набор от листа на растението да е на едно ниво с горната част на почвата. Докоснете дъното на контейнера и внимателно отстранете растението. Поставете го в дупката и запълнете почвата около него, заровявайки растението до първия набор от листа.

Поставете слой мулч дълбоко два инча около вашите доматени растения, за да поддържате почвата хладна и влажна и да предотвратите растежа на плевелите. Дръжте мулч на четири инча от стъблата. Не позволявайте на мулч да докосва стъблата на доматите. Това може да доведе до заразяване с болести и насекоми. Тъй като тези растения ще бъдат по-големи от разсад, който сте отгледали сами, поставете около тях своите доматени клетки или здрави опори, когато ги засаждате.

Как да ферилизираме доматите от Сан Марцано

Ще трябва да наторите вашите растения, за да насърчите максимално производство на плодове сега, когато те растат във вашата градина. Използвайте тор с ниско съдържание на азот като 8-32-16 или 6-24-24. Твърде много азот ще доведе до много зеленина, но много малко плодове. Смесете тор с бавно освобождаване в дъното на дупката за засаждане, когато засаждате доматите си. Оплодете отново, когато видите, че плодовете започват да се развиват с помощта на водоразтворим тор. Можете да продължите да прилагате водоразтворимия тор всяка седмица, докато плодовете узреят.

Как се събира доматите от Сан Марцано

Доматните растения в Сан Марцано достигат зрялост и започват да дават плодове в рамките на 85 до 90 дни след поникването на семената. Плодът ще бъде с тъмночервен цвят и твърд на допир. Вземете внимателно плодовете и ги завъртете, докато доматът се освободи от стъблото. Като алтернатива можете да използвате ножици или резачки и да отрежете стъблата, от които плодовете висят близо до доматите.

Как да съхранявате доматите Сан Марцано

Съхранявайте събраните плодове на закрито при стайна температура или на открито на сенчесто място. Не го охлаждайте, тъй като температурите под 55 ° F водят до загуба на вкуса на плодовете. Доматите ще се съхраняват по-дълго, ако оставите дръжките и капачките на място, докато сте готови да ги използвате. За най-добър вкус използвайте доматите в рамките на седем дни след прибиране на реколтата.

Въпроси и отговори

Въпрос: Възможно ли е да се подрязват растенията за домати в Сан Марцано? Накарахме ги да залагат, но заминахме за удължена ваканция и когато се върнахме, те бяха пораснали, сякаш ударени с гама лъч!

Отговор: Можете да режете вашето растение, но това няма да помогне. Доматите от Сан Марцано са неопределени, което означава, че ще продължат да растат, докато не бъдат убити от измръзване. В моята градина им позволявам да растат толкова големи, колкото искат, защото повече растения означават повече домати!

Въпрос: Може ли доматите Сан Марцано да се отглеждат в контейнери?

Отговор: Да, при условие, че използвате много големи контейнери. Растенията са с височина от 4 до 6 фута, което означава, че кореновата маса, поддържаща растение с такъв размер, е доста голяма. Много градинари отглеждат домати успешно в 5-литрови контейнери. Общо правило при отглеждане на домати в контейнери е, че колкото по-голям, толкова по-добър контейнер.

Въпрос: Сан Марцанос ли са неопределени?

Отговор: Да, те са неопределени, т.е. ще продължат да растат и дават плодове, докато бъдат избити от измръзване. Те растат високи четири до шест фута и изискват залагане с нещо здраво, което може да понесе тежестта на растенията.

© 2017 Карън Уайт

Карън Уайт (автор) на 07 март 2017 г .:

Благодаря! Аз самият съм голям спасител на наследствени цветя.

Боб Юинг от Ню Брънзуик на 07 март 2017 г .:

Събирам наследствени семена от домати, засаждам малко в моята оранжерия и спасявам семената. Добра информация тук.


Гледай видеото: Оранжерия и градина през юни 1 част


Предишна Статия

Как да отглеждаме люляци за пролетен цвят

Следваща Статия

Защо Snapdragons се връщат всяка година в различни цветове?